Net buiten Eelde in Noord-Drenthe ligt een perceel van ruim één hectare, jarenlang in gebruik als intensief grasland. In de afgelopen jaren hebben wij dit weiland systematisch omgevormd tot een voedselbos: een veerkrachtig, eetbaar ecosysteem waarin natuurherstel, voedselproductie en gezondheid samenkomen.
Onze aanpak is gebaseerd op principes uit permacultuur, agroforestry en syntropic farming. Daarmee realiseren we een productief ecosysteem dat bijdraagt aan biodiversiteit, bodemgezondheid en regionale voedselzekerheid. Tegelijkertijd biedt het voedselbos ruimte voor educatie, vrijwilligerswerk en leefstijlgerichte zorgtrajecten.
Bij de ontwikkeling en het beheer kiezen we bewust voor een regeneratieve benadering. We werken zoveel mogelijk met de hand, laten de bodem met rust en stimuleren het bodemleven door het toevoegen van organisch materiaal. We werken zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Dankzij deze werkwijze neemt de ecologische rijkdom zichtbaar toe. Het is inspirerend om te zien hoe snel de natuur reageert: de diversiteit aan flora en fauna groeit elk jaar, en zo leren wij ook elk jaar meer van de natuur.
Het voedselbos is voor ons meer dan een productiegebied – het is een voorbeeld van hoe landbouw en zorg toekomstgericht kunnen samengaan.
Tuinderij
In het voedselbos hebben we een tuinderij aangelegd waar we seizoensgroenten telen volgens natuurlijke principes. We werken met de bodem als uitgangspunt: zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen, met aandacht voor biodiversiteit en het bodemleven.
Via onze oogstaandelen kunnen mensen uit de omgeving een seizoen lang meegenieten van verse groenten uit eigen tuin. Zo verbinden we mensen weer met hun voedsel, de seizoenen en de plek waar het groeit.
Wil je zelf ervaren hoe mooi het is om dichtbij huis mee te eten met de seizoenen? Met een oogstaandeel steun je lokale, natuurvriendelijke voedselproductie én geniet je een heel seizoen van verse groenten uit onze tuinderij. Bekijk onze oogstaandelen en doe mee.
De tuinderij is niet alleen een plek voor productie, maar ook voor ontmoeting, leren en samen ontdekken hoe een lokaal en gezond voedselsysteem eruit kan zien.
Schooltuin
In de tuiderij ligt ook de schooltuin voor IKC De Westerburcht, een van de basisscholen uit Eelde-Paterswolde. Hier leren schoolkinderen de beginselen van moestuinieren door zelf groente te verbouwen onder begeleiding van een moestuincoach. Voor de Schooltuin werken we samen met onder andere het DELA Fonds, Jong Leren Eten en de lokale Rabobank.
In de tuin leren kinderen over natuur, planten, het ecosysteem en hebben ze buiten les. Naast dat ze zelf hun eigen groenten telen, oogsten en verwerken, leren ze ook andere dingen zoals het weer, het onderzoeken van insecten, de bodem en samenwerken met elkaar. We sluiten het seizoen af met een oogstfeest voor de kinderen, hun ouders en vrijwilligers, waar de kinderen zelf gezonde gerechten klaarmaken met producten uit de schooltuin en het voedselbos.
Kijken of ook meedoen?
Ben je geïnteresseerd in voedselbossen, agroforestry, syntropische systemen of natuurvriendelijke voedselproductie? We delen graag onze ervaringen en vinden het leuk om samen met anderen aan deze plek te bouwen.
Of je nu een keer wilt komen kijken, kennis wilt uitwisselen of praktisch wilt meehelpen: er zijn verschillende manieren om onderdeel te worden van Weeldenis.
Kom bijvoorbeeld langs op onze meewerkdagen! Er is altijd wat te doen: hout snipperen, takkenrillen maken, bomen of struiken planten, snoeien, paden maaien, bomen verzorgen, oogst verwerken, enzovoort. Onze vrijwilligersgroep werkt via een whatsapp groep, als je zin hebt om je daarbij (vrijblijvend) aan te sluiten, stuur ons dan een bericht en we kunnen je toevoegen aan de groep.
Bekijk de mogelijkheden om mee te doen
Samenwerking
Een deel van de aanplant in het voedselbos hebben we kunnen realiseren via Plant een Boom Drenthe met hulp van Landschapsbeheer Drenthe (mogelijk gemaakt door het Cultuurfonds). Verder zijn we veel dank verschuldigd aan MeerBomen.nu (Ids Toxopeus en Marga Witteman), die jonge zaailingen redden van de shredder. Hiermee hebben we veel pioniersbomen kunnen aanplanten! Voor ons project waarbij we zorg en natuur combineren kregen we een experimenteersubsidie van Leader Oost-Drenthe. We werken samen met het Collectief Natuurinclusief in het kader van zorg en natuur. Op dit moment zijn we pilotlocatie voor Basiskwaliteit Natuur in de provincie Drenthe, om zo de algemene soorten (planten en dieren) een plek te bieden. DELA en Rabobank steunen de Schooltuin.
